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18. ふらのワインハウス
住 所
 富良野市清水山 tel.0167-23-4155
百合根のムースパイ包みトマトのコンフィチュール添え

東山産の百合根を使用。丁寧に調理することにより百合根本来の甘味を引き出し、パイに包み込み焼き上げました。富良野のトマトジャムとみごとに調和した一品です。
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